Chi siamo
Noebis Pharma
Noebis Pharma è un’azienda dinamica che raccoglie una rete di professionisti della salute dediti senza sosta alla ricerca di soluzioni innovative, di alto profilo di efficacia e completamente naturali nel campo nutraceutico e fitoterapico con l’obiettivo primario di garantire prodotti di altissima qualità e purezza che rispettano nel modo più severo gli standard qualitativi di tutti i fitonutrienti naturalmente presenti in ogni singola specie botanica senza alterazioni di alcun tipo. Dalla Natura al prodotto finale.
Il nostro motto: dalla Natura al prodotto finale
MELANNURCA, capostipite della nuova Linea Purezza è un prodotto unico a base di estratto polifenolico concentrato di mela Annurca: quest’ultima racchiude in sé infiniti benefici sulla salute.
La mela Annurca: un frutto antico del territorio campano
La mela Annurca è una varietà autoctona tipica della Campania, coltivata storicamente nelle province di Napoli, Caserta, Avellino e Benevento e insignita del marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta). A differenza di molte altre mele, l’Annurca viene raccolta quando il frutto non ha ancora raggiunto la piena colorazione e completa la maturazione a terra, nei tradizionali “melai”, dove viene periodicamente rigirata a mano per esporre uniformemente la buccia al sole: un procedimento lento e artigianale che contribuisce a concentrare polifenoli e antiossidanti nella polpa e nella buccia del frutto.
La ricerca scientifica alle spalle della mela Annurca
Le proprietà della mela Annurca sono da anni oggetto di studio da parte della comunità scientifica italiana. Ricerche condotte presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Napoli Federico II hanno approfondito il fitocomplesso polifenolico di questa varietà, evidenziando una concentrazione di procianidine oligomeriche, e in particolare di Procianidina B2, superiore rispetto a molte altre cultivar di mela comunemente in commercio, come Golden Delicious, Red Delicious, Granny Smith, Fuji e Pink Lady. Su queste basi sono stati condotti studi che hanno approfondito il ruolo di questi antiossidanti nel benessere del cuoio capelluto e nel mantenimento di livelli di colesterolo già nella norma, anche a seguito del consumo regolare del frutto fresco.
Noebis Pharma si ispira a questo corpus di ricerca universitaria per sviluppare formulazioni che valorizzano al massimo il fitocomplesso naturale della mela Annurca, senza alterarne l’equilibrio originario.
Il nostro impegno per la qualità
Ogni fase della filiera MELANNURCA, dalla selezione dei frutti alla liofilizzazione dell’estratto secco, viene seguita con attenzione per preservare la ricchezza naturale dei fitonutrienti della mela Annurca. Lavoriamo esclusivamente con mele italiane, scelte in base al grado di maturazione e alla concentrazione di antiossidanti, per garantire un prodotto 100% vegano, 100% naturale e 100% Made in Italy, in capsule pensate per un utilizzo quotidiano semplice e sicuro.
La nostra squadra di professionisti della salute continua ogni giorno il lavoro di ricerca e ottimizzazione del prodotto, con l’obiettivo di offrire un integratore sempre più puro, concentrato ed efficace, restando fedeli al nostro motto: dalla Natura al prodotto finale.
Una storia di oltre duemila anni
La Melannurca Campana non è un frutto qualunque: la sua presenza sul territorio campano risale addirittura all’epoca preromana degli Osci, ed è documentata da quasi due millenni. Già Plinio il Vecchio, nel I secolo d.C., la cita nella sua Naturalis Historia con il nome di \u201cMala Orcula\u201d, in riferimento al vicino Lago d’Averno e all’antica Puteoli (l’attuale Pozzuoli), zona che la tradizione indica come luogo di origine del frutto. Testimonianze archeologiche ancora più suggestive si trovano negli scavi di Ercolano, dove la mela Annurca compare raffigurata negli affreschi della Casa dei Cervi: un legame con la Campania Felix che attraversa i secoli fino ai giorni nostri. Nel corso del tempo il nome si è trasformato, da \u201canorcola\u201d ad \u201cannorcola\u201d, fino alla forma definitiva \u201cAnnurca\u201d, entrata ufficialmente nei testi di arboricoltura italiani nella seconda metà dell’Ottocento. Nel marzo 2006 la \u201cMelannurca Campana\u201d ha ottenuto il riconoscimento europeo di Indicazione Geografica Protetta (IGP), a tutela di una coltivazione tradizionale che si concentra ancora oggi nelle province di Napoli, Caserta, Avellino e Benevento. È proprio su questa varietà antica, autoctona e riconosciuta a livello europeo, che Noebis Pharma ha scelto di fondare la ricerca e la produzione della linea MELANNURCA: un frutto con una storia millenaria alle spalle e, come raccontato dagli studi dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, un fitocomplesso di procianidine tra i più concentrati fra le cultivar di mela oggi disponibili.
Il nostro processo produttivo
Il percorso che porta dal frutto fresco alla capsula MELANNURCA segue un processo controllato in ogni passaggio. Le mele Annurca vengono selezionate al giusto grado di maturazione, quando la concentrazione di polifenoli nella polpa e nella buccia e’ piu’ elevata, e avviate rapidamente alla lavorazione per limitare l’ossidazione naturale del frutto. L’estratto viene quindi concentrato e liofilizzato a basse temperature, una tecnica che consente di rimuovere l’acqua preservando la struttura chimica dei fitonutrienti originari, evitando i processi termici piu’ aggressivi che potrebbero degradarne l’attivita’.
Ogni lotto di produzione viene tracciato dalla materia prima al prodotto finito, in linea con gli standard richiesti per gli integratori alimentari destinati al mercato italiano ed europeo. Crediamo che la trasparenza sulla filiera sia parte integrante della qualita’ di un prodotto naturale: per questo continuiamo a investire nel monitoraggio delle nuove pubblicazioni scientifiche sulla mela Annurca, per aggiornare le nostre formulazioni in coerenza con le evidenze piu’ recenti provenienti dalla ricerca universitaria italiana, a partire dagli studi dell’Universita’ degli Studi di Napoli Federico II gia’ approfonditi nella sezione ‘Gli Studi’ del nostro sito.
Controlli di qualita’ e sicurezza
La qualita’ di un integratore a base di mela Annurca non si ferma alla scelta della materia prima. Ogni lotto MELANNURCA viene sottoposto a controlli analitici in laboratori accreditati, volti a verificare l’assenza di contaminanti (metalli pesanti, residui fitosanitari, parametri microbiologici) e la conformita’ alle normative europee e italiane in materia di integratori alimentari (Reg. CE 1924/2006 e successive modifiche sull’etichettatura e sulle indicazioni nutrizionali e sulla salute). La conservazione del prodotto liofilizzato viene inoltre monitorata nel tempo per garantire la stabilita’ dei principi attivi fino alla data di scadenza indicata in confezione.
La mela Annurca coltivata in Campania gode inoltre del riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta) “Melannurca Campana”, un marchio europeo che ne certifica il legame con il territorio di origine e le pratiche agronomiche tradizionali, tra cui la caratteristica maturazione al suolo nei melai. Un patrimonio agricolo e culturale che continuiamo a valorizzare attraverso la scelta di fornitori locali e la trasparenza sulla filiera produttiva.
Le origini della Mela Annurca
La Mela Annurca e’ una cultivar antichissima, gia’ menzionata da Plinio il Vecchio nella Naturalis Historia con il nome di “mala orcula”, in riferimento alla zona flegrea (Pozzuoli/Orco) dove veniva tradizionalmente coltivata. E’ oggi diffusa soprattutto nelle province di Caserta, Napoli, Avellino e Benevento, in un’area che coincide in larga parte con il disciplinare della IGP “Melannurca Campana”. A differenza della maggior parte delle mele, l’Annurca viene raccolta quando il frutto e’ ancora parzialmente verde e completa la maturazione a terra, nei tradizionali “melai”: i frutti vengono disposti su un letto di paglia o di apposite reti e periodicamente rigirati a mano, in modo che l’intera superficie della buccia si arrossi in maniera uniforme sotto l’azione del sole. Questa pratica, unica tra le cultivar di melo, favorisce anche l’accumulo di polifenoli nella buccia, la componente su cui si sono concentrati gli studi dell’Universita’ degli Studi di Napoli Federico II richiamati nella sezione “Gli Studi” del nostro sito. Dal punto di vista varietale, il termine “Annurca” comprende oggi anche il clone “Annurca Rossa del Sud”, selezionato per un rossore piu’ precoce e uniforme pur mantenendo le caratteristiche organolettiche e compositive del frutto originario.
Approfondimenti sulla Mela Annurca
Se vuoi conoscere più da vicino il frutto da cui nasce MELANNURCA, abbiamo dedicato alcune pagine alla sua storia e alla sua lavorazione: Storia e origini della Mela Annurca, Mela Annurca IGP: storia, coltivazione e proprietà e La raccolta e la lavorazione: dal frutteto al melaio. Trovi inoltre le risposte alle domande più comuni nelle FAQ e i riferimenti scientifici nella pagina GLI STUDI.